استخدام عصير الصبار لخفض الوزن والكوليسترول والتخلص من السموم

انتشرت في الآونة الأخيرة ظاهرة شرب ماء جوز الهند على اعتبار أنه مرطب للبشرة، ولكن يبدو أن هناك صيحة جديدة في عالم المشروبات الصحية، فعصير الصبار أو ما يعرف بـaloe vera.

 يدعي بعض الخبراء بأن له فوائد كثيرة؛ من بينها أنه يقلل الكوليسترول ويساعد في تخفيض الوزن ويحسن عملية الهضم ويخلص الجسم من السموم ويعزز من وظيفة الجهاز المناعي.
 كما أنه يحتوي على مجموعة واسعة من المواد المغذية التي تصل إلى مئتي نوع، فهو غني بالفيتامينات مثل فيتامين أي وبي وسي وإي، وبالمعادن أيضا مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم والصوديوم والحديد والبوتاسيوم.

 ويحتوي أيضا على الأحماض الأمينية والدهنية المفيدة في التغلب على عسر الهضم.

 وأفاد خبراء في الصحة بأن للصبار قدرةً على مقاومة المرض، وبأنه مهدئٌ للجسم في حالة الإحساس بعدم الراحة، ويفيد كذلك في الحفاظ على صحة الجلد. 

 ويستخدم الصبار كذلك في علاج أعراض متلازمة القولون العصبي، وثبتت أيضا فائدته في التخلص من ارتجاع حموضة المعدة.

عالم فرنسي يعيد البيض نيئًا بعد سلقه

من المعروف أنّ البيض يتجمد بفعل الحرارة وينضج، إلا أنّ هيرفي ذيس وهو عالم فرنسي في الطبخ الجزيئي أثار الجدل عندما أعاد بيضة نيئة بعد سلقها! ويشرح هيرفي التجربة قائلاً:” عند سلق البيضة فإنّ جزيئات البروتين فيها تنبسط وتترابط وتحيط بجزيئات الماء، لذا إذا أردت أن تعيد البيضة نيئة فعليك أن تفصل هذه الجزيئات عن بعضها البعض، ولعمل ذلك يمكن استخدام مادة بوروهيدريد الصوديوم لتصبح البيضة سائلة مرة أخرى خلال 3 ساعات!. 

ويمكنكم تجربة ذلك في المنزل باستخدام الخل بدلاً من بوروهيدريد الصوديوم".

تجدر الإشارة إلى أنّ هيرفي هو نجم تلفزيوني ولديه كتب حققت أفضل المبيعات حول العالم، وقد قادت تجاربه إلى اكتشافات كبيرة في هذا المجال، ولعل من أغرب اكتشافاته أيضًا أنه اكتشف كيفية عمل 24 لتر مايونيز من صفار بيضة واحد.

ولعل هذا الاكتشاف سينال القبول والاستحسان لدى الشركات المصنعة للمايونيز.

علماء ألمانيون يحذرون من هبوب عاصفة شمسية شديدة باتجاه الأرض

اعلن علماء من ألمانيا، أن "عاصفة شمسية شديدة تهب بقوة باتجاه الأرض، وحسب التقديرات الأولية لمعهد الفيزياء الفلكية بجامعة غوتنغن، فإن جزءا من السحابة البلازمية التي انطلقت من الشمس بسرعة 1500 كيلومتر في الثانية يتوجه نحو الأرض".

ومن المتوقع حسب هذه التقديرات أن "تصل هذه السحابة إلى الأرض حوالى الساعة الخامسة صباح يوم غد الخميس، وأن تبلغ هذه العاصفة الجيومغناطيسية ذروتها بعد 12 ساعة من وصولها إلى الأرض، وتظهر أضواء في الجزء الشمالي من الأرض عندما يكون الجو صحوا".ووصف فيرنر كوردت من معهد ماكس بلانك لأبحاث النظام الشمسي بمدينة كاتلنبورج لينداو بالقرب من مدينة غوتينغن غرب ألمانيا هذا الحدث بأنه شديد، مشيرا إلى أنه "ينتج عن إرسال الشمس بروتونات غنية جدا بالطاقة".

وأشار الأستاذ الألماني إلى إمكانية اختراق هذه الجسيمات موجبة الشعبة إلى سطح الأرض، مؤكدا أن "ذلك لا يمثل خطورة على الأرض وسكانها ولكنها يمكن أن تتسبب في بعض الاضطرابات لدى أجهزة الاستشعار التي تدور في فلك ما حول الأرض وتلتقط صورا للنجوم، مما يؤدي إلى أن تكون هذه الصور مشوشة بالإضافة إلى احتمال تسجيل محطات الرصد الأرضية المعنية بقياس نسبة الإشعاع المرتفع قيما أعلى من السابق